Питание ребенка от 1 года до трех лет

Питание ребенка от 1 года до трех летПища играет огромную роль в жизни каждого человека, а тем более ребенка. Только сбалансированное питание может обеспечить кроху необходимым для правильного физического развития набором витаминов и микроэлементов.

Не стоит полагать, что малыш уже настолько вырос, что готов принимать рацион взрослого человека. Педиатры утверждают, что существуют табулированные продукты, которые не стоит давать ребенку до 12 лет.

Поэтому малыш в возрасте от 1 года до 3 лет нуждается в особом питании. Для него необходимо создавать собственное меню, а что в него должно входить разберем дальше.

Принципы правильного питания

Не стоит полагать, что, если рацион ребенка в один год уже достаточно разнообразен, в три он может уже смело есть практически все, что разрешено взрослому. По мере взросления до одного года практически не изменяется состав разрешенных продуктов. Меняется калорийность пищи и количество кормлений.

Питание ребенка от 1 года до трех лет

Ежедневное меню для малышей должно разрабатываться с учетом следующих принципов:

  1. Разнообразие. Этот пункт важен не только для детей младшего возраста. Многообразие позволяет наполнить организм максимальным количеством полезных компонентов, а их более 600.
  2. Натуральность. При отсутствии аллергических реакций и непереносимости продуто в дневном рационе малыша должно быть как можно больше натуральных, свежевыжатых соков, овощных и фруктовых салатов.
  3. Особый подход. То есть для маленьких деток пища готовиться по-особенному – она вариться, тушиться, запекается. Очень полезно для этих целей приобрести пароварку. Она позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ после термообработки продуктов.
  4. Режим. Это не говорит о том, что время кормления должно соблюдаться до секунды, но определенный график все-таки должен быть. Нельзя ориентироваться только на аппетит малыша. Детки до полутора лет питаются 5 раз в день, далее их переводят на четырехразовое питание. Между приемами пищи необходимо выдерживать равные промежутки времени 3,5-4,5 часа.
  5. Свежесть. В идеале, все, что дается ребенку должно быть свежеприготовленным. Если по какой-то причине такая подача блюда затруднительна, то еда должна подвергнуться дополнительной термообработке – кипячению, прогреву на сковороде.
  6. Учет предпочтений ребенка. В этом возрасте крохе трудно объяснить, что полезно, а что нет. Для него главное вкусно и красиво. Поэтому, чтобы не уговаривать часами малыша съесть что-нибудь, лучше исключить те продукты, которые он категорически отказывается есть. Если еще одно решение – оригинальная подача блюда. Маме нужно подключить всю свою фантазию. Ребенок с интересом начнет кушать если на тарелке появиться «ежик» или «кролик с морковкой».

Питание ребенка от 1 года до трех лет

ВАЖНО! В основе меню должны находиться продукты, необходимые ребенку на данном этапе развития. К ним относятся фрукты, овощи, молоко, масло и мясо.

Самым калорийным приемом пищи является обед. На него приходиться около 40%.

Какие продукты категорически нельзя есть

Здесь нельзя действовать по принципу – что если очень хочется, то можно. Родители должны ограничить личное употребление «вкусных вредностей», тогда ребенок не будет их требовать. Любая мама должна запомнить, что правила полезного питания формируются с раннего детства и по большей части на примере родителей.

Питание ребенка от 1 года до трех лет

Маленьким детям категорически запрещено давать следующие продукты:

  • Копчености: мясо, рыба, колбасы.
  • Мясо утки или гуся, а также их яйца.
  • Свинина, сало.
  • Продукты с большим количеством красителей и консервантов. По большей части это кондитерские изделия, всевозможные желе.
  • Блюда с большим содержанием приправ. При приготовлении блюд для малышей лучше вообще отказаться от специй
  • Грибы любые. Это относиться как жареным, соленым, вареным. Пищеварительная система ребенка недостаточно сформирована и реагирует отравлением даже на правильно обработанный, неядовитый продукт.
  • Жареные, острые сильносоленые блюда, а также продукты в панировке.
  • Консервы, особенно приготовленные с уксусом. Запрет относится как домашним, так и производственным консервам. Исключение – специальная еда, приготовленная промышленным образом для детей, то есть детские консервы.
  • Спреды, молоко заменяющие продукты и похожее. Такая пища не приносит никакой пользы. Она «пустая». Употребление проявляется в проблемах с лишним весом, печенью и желчным пузырем.
  • Газированные сладкие напитки.
  • Чипсы, сухарики.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В ограниченном количестве должны употребляется сладости. Специалисты вообще не рекомендуют их давать деткам младше 3 лет.

Разница между рационом ребенка с 1 до 1,5 лет и с 1,5 до 3 лет

Ребенок растет, развивается, прибавляет в росте и в весе. Перестраивается пищеварительная система. Если ребенку до 1,5 лет, стараются давать пищу более измельченную, то к 3 годам такая необходимость отпадает.

Питание ребенка от 1 года до трех лет

Приведем некоторые основные различия, влияющие на изменение рациона у ребятишек с 1 до 3 лет:

Основные параметры Возраст
С 1 года до полутора лет С полутора до 3 лет
Количество молочных зубов 12 штук. Бывает, что набор не полный – 8 шт. Такой зубной ряд позволяет прожевывать только мягкую пищу 20 штук. Такой набор позволяет откусывать и пережевывать более грубую пищу
Размеры желудка 0,25-0,3 литра 0,3-0,35 литра
Количество приемов пищи в день 5 раз 4 раза
Оптимальный объем блюда на один прием 0,25 литров 0,35 литров
Общим объем принимаемой за день пищи От 1,2 до 1,3 литра От 1,4 до 1,5 литра
Калорийность 1300 1500-1600
Правильное распределение калорийности на разные приемы пищи в процентах Завтрак 15 25
Ленч 10 отсутствует
Обед 40 35
Полдник 10 15
Ужин 25 25

При составлении сбалансированного питания для крохи на каждый день, необходимо отталкиваться от данных таблице. Возможны отклонения в зависимости от индивидуальных физиологических особенностей ребенка.

Основной набор продуктов для ребенка от 1 года до 1,5 лет

Очень трудно понять, сколько и чего нужно малышу в день. Данные, приведенные в следующей табличке, в этом помогут. Но не следует их принимать за постулат. Это рекомендация, от которой можно отталкиваться:

Наименование продукта Что к нему относиться Рекомендации по употреблению Разовая порция Ограничения
Молочные продукты молоко лучше исключить Для приготовления каш
  • Суточный объем всех молочных продуктов не должен превышать 0,4 литра;
  • Нельзя приобретать продукты с длительным сроком хранения, в них содержится большое количество консервантов
творог 3-4 раза в неделю 50-100 грамм
йогурт ежедневно 200-300 мл
кефир ежедневно 200-300 мл
сметана 3-4 раза в неделю 50 мл
сливки 2-3 раза в неделю 50 мл
Хлеб черный ежедневно 10 грамм Не стоит давать свежевыпеченный горячий хлеб. Он должен остыть
белый 40 грамм
ржаной не рекомендуется 0
Каши гречневая Употребляются ежедневно в качестве гарнира. Продукт следует чередовать по разным дням недели
  • 100 грамм в качестве гарнира
  • 250 грамм – в виде каши
Если при приготовлении первого блюда употреблялась одна их каш, для приготовления второго блюда используется другая
рисовая
кукурузная
пшеничная
овсяная
манная
ржаная
Макаронные изделия высшего и первого сорта 2-3 раза в неделю 100 грамм в качестве гарнира Не приобретайте макароны 2 и более низких сортов
Овощи капуста Ежедневно, основываясь на принципе разнообразия Около 200-300 граммов
  • Не стоит давать горох, фасоль и другие бобовые;
  • Полностью исключается чеснок, редька и редис
морковка
кабачок
баклажаны
картофель
помидор
огурцы
тыква
другие
Зелень зеленый лук Ежедневно в качестве приправы к салатам, первым и вторым блюдам 5-10 грамм Зелень тщательно вымывается, обдается кипятком
укроп
петрушка
Фрукты яблоко Ежедневно, учитывая принцип разнообразности и при условии отсутствия аллергии 100-200 грамм
  • Такие фрукты как крыжовник или клюкву следует первоначально перетереть;
  • Не стоит давать фрукты, не характерные для региона и экзотику
  • Не рекомендуется употребление цитрусовых и винограда
груша
персик
слива
малина
клубника
клюква
Мясные продукты курятина ежедневно 100 грамм
  • Полностью исключаются любые промышленные изделия – мясные консервы (за исключением детского питания), колбасная продукция, замороженные полуфабрикаты.
  • Нельзя давать ребенку подстреленную дичь;
  • Исключается баранина и свинина
ягнятина
крольчатина
индюшатина
телятина
говядина
печень
сердце
язык
Рыбные продукты треска Не более одного раза в неделю в виде пареной рыбы или котлет 100 грамм
  • Исключается речная рыба;
  • нельзя готовить рыбные супы и бульоны
хек
окунь морской
минтай
Яйца куриные 3-4 раза в неделю 1 штука Любое яйцо должно подвергнуться серьезной термической обработке
перепелиные 2 штуки
утиные Не рекомендуются 0

Чем отличается питание ребенка в 1,5 года, 2 года и 3 года

Питание ребенка от 1 года до трех летВозраст С 1 года до полутора лет С полутора до 3 лет Количество молочных зубов 12 штук. Бывает, что набор не полный – 8 шт. Такой зубной ряд позволяет прожевывать только мягкую пищу 20 штук. Такой набор позволяет откусывать и пережевывать более грубую пищу Размеры желудка 0,25-0,3 литра 0,3-0,35 литра Количество приемов пищи в день 5 раз 4 раза Оптимальный объем блюда на один прием 0,25 литров 0,35 литров Общим объем принимаемой за день пищи От 1,2 до 1,3 литра От 1,4 до 1,5 литра Калорийность 1300 1500-1600 Правильное распределение калорийности на разные приемы пищи в процентах Завтрак 15 25 Ленч 10 отсутствует Обед 40 35 Полдник 10 15 Ужин 25 25

При составлении сбалансированного питания для крохи на каждый день, необходимо отталкиваться от данных таблице. Возможны отклонения в зависимости от индивидуальных физиологических особенностей ребенка.

Основной набор продуктов для ребенка от 1 года до 1,5 лет

Очень трудно понять, сколько и чего нужно малышу в день. Данные, приведенные в следующей табличке, в этом помогут. Но не следует их принимать за постулат. Это рекомендация, от которой можно отталкиваться:

Наименование продукта Что к нему относиться Рекомендации по употреблению Разовая порция Ограничения
Молочные продукты молоко лучше исключить Для приготовления каш
  • Суточный объем всех молочных продуктов не должен превышать 0,4 литра;
  • Нельзя приобретать продукты с длительным сроком хранения, в них содержится большое количество консервантов
творог 3-4 раза в неделю 50-100 грамм
йогурт ежедневно 200-300 мл
кефир ежедневно 200-300 мл
сметана 3-4 раза в неделю 50 мл
сливки 2-3 раза в неделю 50 мл
Хлеб черный ежедневно 10 грамм Не стоит давать свежевыпеченный горячий хлеб. Он должен остыть
белый 40 грамм
ржаной не рекомендуется 0
Каши гречневая Употребляются ежедневно в качестве гарнира. Продукт следует чередовать по разным дням недели
  • 100 грамм в качестве гарнира
  • 250 грамм – в виде каши
Если при приготовлении первого блюда употреблялась одна их каш, для приготовления второго блюда используется другая
рисовая
кукурузная
пшеничная
овсяная
манная
ржаная
Макаронные изделия высшего и первого сорта 2-3 раза в неделю 100 грамм в качестве гарнира Не приобретайте макароны 2 и более низких сортов
Овощи капуста Ежедневно, основываясь на принципе разнообразия Около 200-300 граммов
  • Не стоит давать горох, фасоль и другие бобовые;
  • Полностью исключается чеснок, редька и редис
морковка
кабачок
баклажаны
картофель
помидор
огурцы
тыква
другие
Зелень зеленый лук Ежедневно в качестве приправы к салатам, первым и вторым блюдам 5-10 грамм Зелень тщательно вымывается, обдается кипятком
укроп
петрушка
Фрукты яблоко Ежедневно, учитывая принцип разнообразности и при условии отсутствия аллергии 100-200 грамм
  • Такие фрукты как крыжовник или клюкву следует первоначально перетереть;
  • Не стоит давать фрукты, не характерные для региона и экзотику
  • Не рекомендуется употребление цитрусовых и винограда
груша
персик
слива
малина
клубника
клюква
Мясные продукты курятина ежедневно 100 грамм
  • Полностью исключаются любые промышленные изделия – мясные консервы (за исключением детского питания), колбасная продукция, замороженные полуфабрикаты.
  • Нельзя давать ребенку подстреленную дичь;
  • Исключается баранина и свинина
ягнятина
крольчатина
индюшатина
телятина
говядина
печень
сердце
язык
Рыбные продукты треска Не более одного раза в неделю в виде пареной рыбы или котлет 100 грамм
  • Исключается речная рыба;
  • нельзя готовить рыбные супы и бульоны
хек
окунь морской
минтай
Яйца куриные 3-4 раза в неделю 1 штука Любое яйцо должно подвергнуться серьезной термической обработке
перепелиные 2 штуки
утиные Не рекомендуются 0

Чем отличается питание ребенка в 1,5 года, 2 года и 3 года

Питание ребенка от 1 года до трех лет

Особой разницы в дневном рационе не наблюдается. Основные отличия состоят в следующем:

  1. Уменьшение количества раз употребления пищи. Происходит переход с 5-разового питания на четырехразовое.
  2. Увеличение порции. Общее количество пищи, употребляемой за день, увеличивается к 2 годам на 100-150грамм, затем еще настолько же. Но здесь все индивидуально. Не забываем, что есть «малоежки», которые могут просто не осилить стандартную порцию.
  3. Повышение калорийности. Это связано с увеличением активности и подвижности.
  4. Вводим молоко в качестве напитка. Подается на полдник. С начало 1-2 раза в неделю. В зависимости от предпочтений малыша с 2-х лет молоко можно начинать давать каждый день. Размер порции 100-150 грамм.
  5. Чем старше малыш, тем менее его порция должна походить на «взрослую». Имеется в виду, что у ребенка появляются зубки, позволяющие ему более тщательно пережевывать пищу. Поэтому нет необходимости в тщательном измельчении продуктов. К 3 годам кусочки подаются такими же, как и взрослым.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! Для ребенка любого возраста очень важно соблюдать правильный питьевой режим. При этом на чистую воду должно приходиться 2/3 дневного рациона. 1/3 это компоты, сладкий чай или сок.

Питание ребенка от 1 года до трех лет

Любой родитель обязан ответственно подходить к кормлению своего малыша. Ведь именно в юном возрасте закладывается здоровье, которое будет сопровождать ребенка на протяжении всей жизни. С ранних лет стоит научить маленького человечка что полезно, а что вредно для его здоровья. Такие навыки, ему очень пригодятся во взрослой жизни.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Читайте ранее:
Болезни от года до трех лет: как проявляются и лечатся, чем опасны?
Болезни от года до трех лет: как проявляются и лечатся, чем опасны?

Ранний детский возраст – период,...

Закрыть